手作り体験

鳴門海峡で獲れた海産物の加工を体験することで、食べ物について考える「食育」に繋がります。
なにより手作りの味は格別なのです。

生の魚に触れて、さばいて開き、塩水につけて干していく。
干物作りを体験できます。
干物の干し上りを待つ間を利用して、近隣の観光に行かれたり 昼食に出られるお客様もいらっしゃいます。
また、ご宿泊予定のお客様には翌日の受け渡しや指定日発送も承ります。
※干物の干し上りに１時間待ち時間がございます
※天候により干物が仕上がらない場合がございます

ところてん作りを体験できます。
鳴門海峡で採れた天然の天草で作るところてんです。
天然のところてんは、つるつる、ぷりぷりの食感で美味しさが違うんです。
※ところてんが固まる間30分待ち時間がございます

ひものをセルフで焼いて食べていただけます。
美しい鳴門海峡をながめながら
ごゆっくり美味しいひものを焼いて食べて
楽しんでくださいませ。
潮風を感じながら
自分で焼いていくひものは格別です。
※ひもの焼き食べコーナーは、体験に参加しなくてもお使いいただけます